Lauter, Bettina (2013) Különböző malátafajtákból készített sörlevek aminosav-összetételének összehasonlítása. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ334119; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: sör- és szeszipari technológiák és minőségügy; Bibliogr.: p. 37-38.; Sör. tanszéki jel; Ék. tanszéki jel; Sörlé; Aminosavak; Maláta;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2013
Utolsó változtatás:	23 Dec 2023 10:11
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Simonné Sarkadi, Lívia - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3029

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése