Kurucz, Gábor (2017) A különböző környezeti tényezők és enzimkészítmények hatása a pálinka metanoltartalmára. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ373598; Budapest; Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök (MSc) szak; Bibliogr.: p. 51-54.; Sör. tanszéki jel; Pálinkafőzés; Almapálinka; Élelmiszerbiztonság; HPLC rendszer; Pektinbontó enzimek; Metanol;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2017
Utolsó változtatás:	17 Jan 2024 11:09
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kun, Szilárd - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2920

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése