Szabó, Zsófia (2013) Különböző gyümölcsízesítésű kefirek fejlesztése és egyes tulajdonságainak vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ334027; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: állatitermék technológia és minőségügy; Bibliogr.: p. 48-50.; Ht. tanszéki jel; Kefirek Kefírgyártás; Alma; Piros ribiszke; Kékszőlő fajták; Gyümölcskészítmények;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2013
Utolsó változtatás:	13 Dec 2023 14:14
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Pásztorné, Huszár Klára - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2908

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése