Kelemenová, Bernadeta (2013) Különböző cukorösszetevők vizsgálata a piskótában. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ334004; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: édes- és zsiradékipari technológiák; Bibliogr.: p. 34-35.; Gb. tanszéki jel; Szacharóz; Xilit; Izoszörp; Cukortartalom; Piskóta; Édesipari technológia;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2013
Utolsó változtatás:	13 Dec 2023 13:47
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Soós, Anita - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2872

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése