Himmel, Olivér (2017) Különböző Brettanomyces fajokkal végzett erjesztés nyomon követése. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ373769; Budapest; Sörfőző mester szakirányú továbbképzési szak; Bibliogr.: p. 36.; Sör. tanszéki jel; Brettanomyces; Erjedésipari technológiák; Erjeszthetőség;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2017
Utolsó változtatás:	13 Dec 2023 13:19
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kun-Farkas, Gabriella - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2866

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése