Duzsik, Márta (2019) Kristályos karamellakészítmény termékfejlesztése. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ397953; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc), Édes- és zsíradékipari technológiák és minőségügy; Bibliogr.: p. 48-49.; Gb. tanszéki jel; Édesipari technológia; Karamellakészítmények; Érzékszervi vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2019
Utolsó változtatás:	08 Dec 2023 10:56
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kovács, Anikó - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2842

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése