Tóbi, Anita (2013) Köles alapú probiotikus termékek előállítása. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ333685; Budapest; Élelmiszermérnök (MSc) szak, szakirány: élelmiszer-biotechnológia; Bibliogr.: p. 60-62.; Sör. tanszéki jel; Probiotikus élelmiszerek; Funkcionális élelmiszerek; Köles; Probiotikumok; Tejsavbaktériumok; Szójatej;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2013
Utolsó változtatás:	13 Dec 2023 10:21
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kun, Szilárd - - Konzulens Bujna, Erika - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2789

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése