Vég, Csaba Tamás (2017) A kitozán hatása brettes borra érzékszervi és analitikai szempontból. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ371694; Budapest; Szőlész-borász mérnök Bsc szak; Bibliogr.: p. 37-39.; Bor. tanszéki jel; Borászati technológia; Kitozán; Brettanomyces; Érzékszervi bírálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2017
Utolsó változtatás:	31 Jan 2024 12:02
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Magyar, Ildikó - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2683

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése