Fehér, Adrienn (2016) Kisüzemi sörfőzdében alkalmazható gyors mikrobiológiai módszerek tanulmányozása, alapvető laboratóriumi háttér tervezése. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ381138; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Sör- és szeszipari technológia szakirány; Bibliogr.: p. 48-49.; Sör. tanszéki jel; Sörfőzés; Söripari technológia; Kritikus Szabályozási Pontok; Mikrobiológiai romlás; Saccharomyces nemzetség; Mikrobiológiai labor;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	08 Dec 2023 08:15
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kun, Szilárd - - Konzulens Kun-Farkas, Gabriella - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2673

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése