Kovács, Péter (2015) A kisüzemi sör- és cider gyártás alapanyagainak és technológiai folyamatainak összehasonlítása. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ349676; Budapest; Sörfőző mester szakirányú továbbképzési szak; Bibliogr.: p. 29-30.; Sör. tanszéki jel; Söripari technológia; Sörfőzés; Cider; Almabor;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 10:39
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kókai, Zoltán - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2665

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése