Czura, Bence Péter (2015) Kisüzemi és kézműves sörök antioxidáns kapacitását befolyásoló tényezők vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ369954; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Sör- és szeszipari technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 44-47.; Sör. tanszéki jel; Ké. tanszéki jel; Söripari technológia; Kézműves sörök; Antioxidáns kapacitás;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	08 Dec 2023 08:22
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Papp, Nóra - - Konzulens Stefanovitsné Bányai, Éva - - Konzulens Hegyesné Vecseri, Beáta - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2662

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése