Montvai, Zsófia Sára (2016) Kisüzemi élesztőmenedzsment megvalósítása. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ381416; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Sör- és szeszipari technológia szakirány; Bibliogr.: p. 58-59.; Sör. tanszéki jel; Sörfőzés; Sörélesztők; Élesztőgombák; Élesztőgyártás; Fermentációs technológiák;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	08 Dec 2023 08:21
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kun, Szilárd - - Konzulens Kun-Farkas, Gabriella - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2661

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése