Csuka, Noémi (2016) Kézműves sörök illékony aromavegyületeinek vizsgálata GC-MS módszerrel. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ381127; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Sör- és szeszipari technológia szakirány; Bibliogr.: p. 45-48.; Sör. tanszéki jel; Ék. tanszéki jel; Kézműves sörök; Söripari technológia; Aromaanyagok; Gázkromatográfia-tömegspektroszkópia;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	09 Dec 2023 10:06
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Csóka, Mariann - - Konzulens Kiss, Zsuzsanna - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2608

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése