Zajácz, Anna (2017) Kereskedelmi forgalomból származó pálmazsírok összehasonlító elemzése. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ375474; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, édesipari és zsiradékipari technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 45.; Gb. tanszéki jel; Pálmazsír; Magmágneses rezonancia spektroszkópia; Növényolajipari technológia; Összehasonlító vizsgálat; Viszkozitás mérés; Zsírtartalom;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2017
Utolsó változtatás:	01 Dec 2023 10:33
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Somogyi, László - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2551

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése