Kriegel, Anikó (2018) Kereskedelmi élesztőtörzsek populáció dinamikájának nyomon követése borerjesztés során. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ390158; Budapest; Élelmiszermérnöki (MSc) szak, élelmiszer-biotechnológia szakirány; Bibliogr.: p. [51-56].; Mb. tanszéki jel; Borélesztők; Identifikálás; Saccharomyces nemzetség; Starter kultúra; Borerjesztés;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	01 Dec 2023 10:44
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Pomázi, Andrea - - Konzulens Magyar, Ildikó - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2542

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése