Varjú, Réka (2018) Kereskedelmi élesztőkészítmények hatásának vizsgálata alma- és meggyalapú párlatok készítésében. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ390120; Budapest; Biomérnöki (BSc) szak, alkalmazott biotechnológiai szakirány; Bibliogr.: p. 38-39.; Sör. tanszéki jel; Italtechnológia; Almapálinka; Meggypálinka; Fajélesztők; Cefrézés; HPLC rendszer;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	01 Dec 2023 10:44
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Nguyen, Duc Quang - - Konzulens Pham, Minh Tuan - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2540

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése