Kovács, Anikó (2018) A kávé őrlési módjának hatása az őrlemény egyes fizikai tulajdonságaira. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ389704; Budapest; Élelmiszermérnök MSc szak, Élelmiszeripari folyamattervezés specializáció; Bibliogr.: p. 45-47.; Gb. tanszéki jel; Kávé; Kávéfeldolgozás; Kávépörkölés; Őrléstechnológia; Szemcseméret; Érzékszervi vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	07 Dec 2023 14:39
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Somogyi, László - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2492

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése