Szeifrid, Lilla (2015) Juh- és kecsketej és tejtermékek összehasonlítása a N-tartalmú komponensek alapján. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370451; Budapest; Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök Msc szak; Bibliogr.: p. 51-54.; Ék. tanszéki jel; Juhtej; Kecsketej; Juhtej termékek; Aminosavak; Biogén aminok; Kefirek; Joghurtok; Tejvizsgálat; Tejminőség;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	16 Nov 2023 14:34
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Sarkadi, Lívia - - Konzulens Pásztorné, Huszár Klára - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2427

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése