Nagy, Dániel (2016) Joghurtból és táplálék-kiegészítőből izolált probiotikus baktériumok antagonista hatása Listeria innocua ellen. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ381419; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Sör- és szeszipari technológia szakirány; Bibliogr.: p. 36-42.; Sör. tanszéki jel; Mb. tanszéki jel; Joghurtok; Probiotikus baktériumok; Listeria fertőzöttség; Streptococcus; Izolátumok; Táplálékkiegészítők; Táptalajösszetétel; Cékla; Biokémiai vizsgálat; Mikromorfológia;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	16 Nov 2023 14:33
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Belák, Ágnes - - Konzulens Deák, Bernadett - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2422

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése