Kovács, Martina (2018) Ízesített almaszárítmányok mikrohullámú vákuumszárítása. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

A teljes szöveg jelenleg nem elérhető a repozitóriumból.

Tétel típusa:	Értekezés
Megjegyzés:	A dolgozat TITKOS, nem hozzáférhető (2023.11.07.)
Kulcsszavak:	ENTZ389062; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak,Tartósítóipari technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. [51-57.]; Kot. tanszéki jel; Almaszirom; Almakészítmények; Vákuumszárítás; Mikrohullámú technika; Beltartalmi vizsgálat; Érzékszervi vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 13:17
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Stégerné Máté, Mónika - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2387

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése