Nágl, Péter Pál (2012) Húsok márványozottságát meghatározó húsminőségi paraméterek vizsgálata az SEUROP minősítési rendszer tükrében. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ326614; Budapest; Élelmiszermérnök (MSc) szak, szakirány: élelmiszertechnológia és termékefejlesztés; Bibliogr.: p. 61-62.; Ht. tanszéki jel; Húsminőség; Hús márványozottság; SEUROP-besorolás; Élelmiszer-vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2012
Utolsó változtatás:	10 Nov 2023 10:52
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Friedrich, László - - Konzulens Surányi, József - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2184

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése