Szőke, Márk (2017) Hibrid és többkomponensű élesztők metabolit képzésének tanulmányozása almacefre erjesztése során. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ373579; Budapest; Élelmiszermérnök (MSc) szak, élelmiszer-biotechnológus szakirány; Bibliogr.: p. 65-68.; Sör. tanszéki jel; Pálinkafőzés; Fajélesztők; Erjedésipari technológiák; Metabolitok; Aromaanyagok; Illósavtartalom; HPLC rendszer;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2017
Utolsó változtatás:	10 Nov 2023 08:57
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kun, Szilárd - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2092

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése