Tamás, Petra (2020) Házi készítésű gyümölcslé tárolás közbeni romlási folyamatának nyomon követése mikrobiológiai és FT-NIR technikával. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ411955; Budapest; Biomérnök (BSc) szak, Alkalmazott biotechnológia szakirány; Bibliogr.: p. 34-36.; Ké. tanszéki jel; Mb. tanszéki jel; Gyümölcslégyártás; Almalevek; NIR/NIT spektroszkópia; Élelmiszerromlás; Saccharomyces cerevisiae; Mikrobiológiai vizsgálat; Analitikai vizsgálatok;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	10 Nov 2023 10:24
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Fodor, Marietta - - Konzulens Taczmanné Brückner, Andrea - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2056

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése