Benkő, Dalma (2019) Hazai termesztésbe vont, új fekete bodza fajták beltartalmi jellemzőinek vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ391626; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, Tartósítóipari technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 42-44.; Ké. tanszéki jel; Fekete bodza; Beltartalmi vizsgálat; Polifenolok; Antioxidáns kapacitás;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2019
Utolsó változtatás:	10 Nov 2023 08:27
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Stefanovitsné Bányai, Éva - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2041

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése