Korozs, Gerda (2018) Halak aminosav és biogén amin tartalmának analitikai vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ390097; Budapest; Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök (MSc) szak; Bibliogr.: p. 44-46.; Ék. tanszéki jel; Ponty; Busa; Lazac; Aminosavak; Biogén aminok; Fehérjetartalom; Kromatográfia; Halhús;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	10 Nov 2023 07:56
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Mednyánszky, Zsuzsanna - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1983

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése