Kiss, Dávid (2015) Hal jégágyon tárolásának vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ369829; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Árukezelési technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: 35.; ÁÉ. tanszéki jel; Ht. tanszéki jel; Halhús; Tárolás. hűtött légtérben; Mikrobiológiai vizsgálat; Hőkamera; Halhúsfogyasztás;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	10 Nov 2023 07:54
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Palotás, Péter - - Konzulens Jónás, Gábor - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1982

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése