Kovács, Alexandra (2012) Hagyományos és bio málnalé besűrítése membrántechnikai eljárásokkal. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ326650; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: tartósítóipari technológia és minőségügy; Bibliogr.: p. 41-42.; Ég. tanszéki jel; Málnalé; Gyümölcslégyártás; Biomálna; Biogyümölcsök; Besűrítés; Membrántechnológia;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2012
Utolsó változtatás:	09 Nov 2023 14:08
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Békássyné, Molnár Erika - - Konzulens Molnár, Zsuzsanna - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1964

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése