MATER Stud – Egyetemi Szakdolgozatok

Hagyományos és bio málnalé besűrítése membrántechnikai eljárásokkal

Kovács, Alexandra (2012) Hagyományos és bio málnalé besűrítése membrántechnikai eljárásokkal. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg
[thumbnail of Kovacs_Alexandra.pdf] Szöveg
Kovacs_Alexandra.pdf - Publikált változat
Korlátozva Csak a repozitórium munkatársai

Letöltés (3MB)
Tétel típusa: Értekezés
Kulcsszavak: ENTZ326650; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: tartósítóipari technológia és minőségügy; Bibliogr.: p. 41-42.; Ég. tanszéki jel; Málnalé; Gyümölcslégyártás; Biomálna; Biogyümölcsök; Besűrítés; Membrántechnológia;
Feltöltő: Admin Stud
Elhelyezés dátuma: 2012
Utolsó változtatás: 09 Nov 2023 14:08
Intézet: BUDAI CAMPUS
Közreműködők:
Közreműködés jellege
Név
Neptunkód
E-mail
Konzulens
Békássyné, Molnár Erika
-
-
Konzulens
Molnár, Zsuzsanna
-
-
URI: https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1964
Műveletek (Belépés szükséges)
Tétel szekesztése
Tétel szekesztése