Darabos, Alexandra Krisztina (2018) Gyümölcsös mogyorókrém reológiai és érzékszervi vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ389470; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak; Bibliogr.: p. [36-37.]; Gb. tanszéki jel; Mogyorókrém; Édesipari technológia; Málnakrém; Banán; Reológiai vizsgálatok; Állományvizsgálat; Érzékszervi vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	09 Nov 2023 13:39
Intézet:	BUDAI CAMPUS
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1947

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése