Farkas, Nikoletta Annamária (2015) Gyümölcslevek fermentálhatóságának vizsgálata probiotikus baktériumokkal. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ369734; Budapest; Élelmiszermérnök Msc szak, Élelmiszer-biotechnológia szakirány; Bibliogr.: p. 48-51.; Sör. tanszéki jel; Mb. tanszéki jel; Probiotikus élelmiszerek; Homoktövis lé; Kajszibaracklé; Körtelé; Gyümölcslégyártás; Erjedésipari technológiák; HPLC rendszer;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	07 Nov 2023 11:11
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Bujna, Erika - - Konzulens Nguyen, Duc Quang - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1942

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése