Juhos, Nóra (2013) Gyümölcslevek erjeszthetőségének vizsgálata Bifidobacterium törzsekkel. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ371595; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Sör- és szeszipari technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 39-41.; Sör. tanszéki jel; Ananászlé; Meggylé; Szilvalé; Erjeszthetőség; Fermentációs technológiák; Bifidobaktériumok;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2013
Utolsó változtatás:	07 Nov 2023 11:09
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kun, Szilárd - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1940

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése