Szilágyi, Adrienn (2013) Gyorsfagyasztott zöldséglevekhez hatékony lényerési technológia kidolgozása. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ332496; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: tartósítóipari technológia és minőségügy; Bibliogr.: p. 44-45.; Ht. tanszéki jel; Zöldséglevek; Gyümölcslevek; Céklalé; Sárgarépalé; Lékinyerés; Rapidase Vegetable Juice; Minőségvizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2013
Utolsó változtatás:	07 Nov 2023 09:21
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Polyákné, Fehér Katalin - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1908

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése