Mechiat, Said (2012) Gyorsfagyasztott párolt vöröskáposzta vonal tervezése. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ326647; Budapest; Élelmiszermérnök (MSc) szak, szakirány: élelmiszeripari folyamattervezés; Bibliogr.: p. 54-55.; Ég. tanszéki jel; Vöröskáposzta; Tartósítás. hűtés, fagyasztás; Fagyasztott zöldségek; Tartósítás. hűtés, fagyasztás; Zöldségfeldolgozás; Fejes káposzta;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2012
Utolsó változtatás:	07 Nov 2023 09:17
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Csury, István - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1902

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése