Szikora, Tímea (2016) Gliadinok meghatározása MALDI-TOF MS módszerrel – az ELISA alapú gluténmentességi vizsgálatok MALDI-TOF tömegspektrometrián alapuló szűrő módszerének kidolgozása. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ376180; Budapest; Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök Msc szak; Bibliogr.: p. 57-63.; Mb. tanszéki jel; Gliadin fehérjék; Glutén; Búzafehérjék; ELISA technika; Tömegspektroszkópia; Lisztérzékenység; Gluténmentes élelmiszerek;
Szakterület(ek):	T Technology T Technology (General)
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	09 Nov 2023 14:34
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Lovász, Csaba - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1818

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése