Takács, Gabriella (2014) Gesztenyeliszt alapú desszertkrémek kifejlesztése. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370969; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Édesipari és zsiradékipari technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 35-36.; Gb. tanszéki jel; Gesztenyeliszt; Krémek; Édesipari technológia; Gesztenyés készítmények;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	06 Nov 2023 08:24
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Soós, Anita - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1813

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése