Poszmik, Sára Dóra (2014) Galakto- és frukto-oligoszacharidok enzimes szintézisének vizsgálata az optikai forgatóképesség mérésével. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370508; Budapest; Biomérnöki Bsc szak; Bibliogr.: p. 41-42.; Ég. tanszéki jel; Funkcionális élelmiszerek; Frukto-oligoszacharidok; Galakto-oligoszacharidok; Enzimes folyamatok; Membrántechnológia; Polarometriás módszer;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	31 Okt 2023 14:03
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kovács, Zoltán - - Konzulens Firtha, Ferenc - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1773

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése