Bozsók, Bettina (2016) Friss málna tárolhatóságának javítása ózon alkalmazásával. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ381890; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Árukezelési technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 38-40.; ÁÉ. tanszéki jel; Málna; Tárolhatóság; Ózon; Tartósítóipari technológiák; Penészképződés; Állományvizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	31 Okt 2023 13:28
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Hitka, Géza - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1715

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése