Gazsó, Alexandra (2020) Folyékony füst gyártástechnológiája. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ427222; Budapest; Szent István Egyetemen készült szakdolgozat; Bibliogr.: p.[56-59.]; Ht. tanszéki jel; Füstölési technikák; Füstőlő készülékek; Füstölt húskészítmények; Folyékony füstképzés; Érzékszervi vizsgálat; Vörösáru termék;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	31 Okt 2023 12:53
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Surányi, József - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1682

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése