Buday, Katalin (2019) Frissen préselt kajszibaracklé minőségi vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült szakmérnöki szakdolgozat.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ398355; Budapest; Gyümölcs-zöldség feldolgozó szakmérnök szakirányú továbbképzési szak; Bibliogr.: p. [43-47.]; Ég. tanszéki jel; Gyümölcslégyártás; Kajszibaracklé; Sűrítménygyártás; Pasztőrözés; C-vitamin; Beltartalmi vizsgálat; Színvizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2019
Utolsó változtatás:	31 Okt 2023 09:59
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Márki, Edit - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1623

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése