Góczi, Judit (2014) Fogyasztásra előkészített friss gyümölcs és zöldségfélék mikrobiológiai stabilitásának fokozása új mosási módszerekkel. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ371499; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Tartósítóipari technológia és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 35.; Ht. tanszéki jel; Madársaláta; Mosóvíz; Aktív víz; Mikrobaszám csökkentés; Escherichia coli;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	30 Okt 2023 12:20
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Balla, Csaba - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1561

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése