Pekár, Mihály (2015) Fertőtlenítési módszerek friss zöldség feldolgozó üzemben. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370437; Budapest; Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök Msc szak; Bibliogr.: p. 49-52.; Mb. tanszéki jel; Élelmiszerbiztonság; Fertőtlenítés; Frissárú; Zöldségtartósítás; Konyhakész zöldségek; Mosóvíz;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	30 Okt 2023 10:25
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Mohácsiné, Farkas Csilla - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1534

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése