Urbán, Erika (2020) Feldolgozott húsipari termékek minőségellenőrzésére szolgáló mikroorganizmusok kimutatása tenyésztéses eljárással. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ427153; Budapest; Bibliogr.: p.[48-52.]; Mb. tanszéki jel; Húsminőség; Élelmiszerbiztonság; Higiénia; Listeria monocytogenes; Szalmonella; Staphyloccus aureus; Clostridium perfringens; Enterobaktériumok; Kolbászfélék;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	27 Okt 2023 09:48
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kiskó, Gabriella - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1493

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése