Harsányiné Szakács, Renáta (2019) Feldolgozás hatása a meggy (Prunus cerasus L.) beltartalmi értékére. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült szakmérnöki szakdolgozat.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ398420; Budapest; Gyümölcs-zöldség feldolgozó szakmérnök szakirányú továbbképzési szak; Bibliogr.: p. 33-34.; Kot. tanszéki jel; Gyümölcsfeldolgozás; Gyümölcslégyártás; Meggylé; Morfológiai vizsgálat; Beltartalmi vizsgálat; Törköly;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2019
Utolsó változtatás:	27 Okt 2023 09:45
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Székely, Dóra - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1491

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése