Táncsics, Dóra (2015) Fekete bodzából (Sambucus nigra L.) vákuumszárítással előállított instant porok vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370011; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Tartósítóipari technológia és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. [42-44].; Kot. tanszéki jel; Fekete bodza; Szárítás-technológia; Vákuumszárítás; Bodzalé; Instant termékek;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	27 Okt 2023 09:27
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Ivanics, Judit - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1480

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése