Légrádi, Fleur (2013) Fekete bodza fajták főbb összetevőinek változása sűrítmény-gyártás során. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ333770; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: tartósítóipari technológia és minőségügy; Bibliogr.: p. [51-53].; Kot. tanszéki jel; fekete bodza; fajta-összehasonlítás; sűrítménygyártás
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2013
Utolsó változtatás:	27 Okt 2023 09:13
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Stégerné Máté, Mónika - - Konzulens Dorkó, Lilla - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1468

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése