Bilkei, Fanni (2018) Fekete bodza érési tulajdonságainak vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ389002; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak,Tartósítóipari technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 48-53.; Kot. tanszéki jel; Fekete bodza; Beltartalmi vizsgálat; Antociánok; Színezékek; Érésvizsgálat; Polifenolok; Antioxidáns kapacitás;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	27 Okt 2023 09:10
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Szalóki-Dorkó, Lilla - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1467

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése