Miló, Tímea (2015) Fagylaltok termofizikai tulajdonságainak vizsgálata az összetétel függvényében. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ369762; Budapest; Élelmiszermérnök Msc szak, Élelmiszertechnológia és termékfejlesztés szakirány; Bibliogr.: 52-54.; Ht. tanszéki jel; Fagylalt; DSC-technika; Állományvizsgálat; Érzékszervi vizsgálat; Cukortartalom; Zsírtartalom;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	27 Okt 2023 07:26
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Zeke, Ildikó Csilla - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1412

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése