Somogyi, Gabriella (2014) Fagylaltok állománykialakítóinak vizsgálata hőfizikai szempontból DSC készülékkel. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370814; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Állatitermék technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 40-41.; Ht. tanszéki jel; fagylalt; állományvizsgálat; édesipari technológia
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	27 Okt 2023 07:25
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Zeke, Ildikó Csilla - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1409

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése