Hőnigh, Zsuzsanna (2013) Az évjárat hatása a rezisztens szőlőfajták savösszetételére és polifenol-összetételére. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ333846; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: borászat és üdítőitalipari technológia és minőségügy; Bibliogr.: p. 39-41.; Bor. tanszéki jel; Rezisztens fajták; Bianca; Savösszetétel; Polifenolok; Évjáratok; Borvizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2013
Utolsó változtatás:	01 Dec 2023 09:23
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Nyitrainé Sárdy, Diána - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1380

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése