Szafián, Marcell Áron (2026) Különböző Chlorella pyrenoidosa koncentrációk hatása a Maillard reakción átment fehér csokoládé technofunkciós tulajdonságaira. Diploma Tézis, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	876216806; Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet; fac_eng; Élelmiszermérnöki; mesterképzés (MA/MSc); M-BUD-N-HU-ELELM; 876216806.pdf; 876216806_szdkivonat1.pdf
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	28 Ápr 2026 10:34
Utolsó változtatás:	28 Ápr 2026 09:08
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kaszab, Tímea AIA8IR - Konzulens Molnárné Jakab, Ivett I9XQBH - Konzulens Badakné Dr. Kerti, Katalin Borbála UF3P5L -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/13664

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése