Kovácová, Gréta (2017) Az erjesztési hőmérséklet hatása az élesztők anyagcseretevékenységére a gyümölcscefre erjesztés során. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ375431; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, sör- és szeszipari technológia szakirány; Bibliogr.: p. 55-56.; Sör. tanszéki jel; Pálinkafőzés; Italtechnológia; Almapálinka;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2017
Utolsó változtatás:	01 Dec 2023 08:24
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kun, Szilárd - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1321

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése